グルメ(ドライパセリ

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ドライパセリの作り方

 

電子レンジでできる簡単ドライパセリ。

サラダやスープの彩りに緑黄色野菜のパセリを手軽にとれる便利な食品になります。

材料は、パセリ一束。

葉っぱの部分を使うのです。

パセリは洗い、葉の部分だけを取ります。

よく水気をふき取り4〜5枚重ねたキッチンペーパーに広げ、8〜9分電子レンジにかけます

冷ましてから指でつまんでパリパリなら、手のひらでもむように細かく砕く。パリパリでないようならもう少しレンジにかけて下さい。

瓶等に移し冷凍保存します。

 

ふかしたジャガ芋 などにかけてもとても美味しそうです。

パスタ料理など作っておくと利用範囲がとっても広い便利な食材になります。

 

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